Протеините: Какво трябва да знаят веганите за протеина?

Протеините (или белтъчините, ако четете стара литература) са известни като градивните единици, от които зависи живота на всяко едно животно или растение. Те са изключително важни за нашето здраве, тренировки и възстановяване. Протеините обаче са и една от най-обсъжданите теми, когато стане дума за веганското хранене. Затова тази статия не е първата, която публикуваме на тема протеини. Както

Прочети повече...

Ескимосите: Най-опасната диета на света

Има много причини хората да се хранят с месо и риба, да смятат вегетарианството и веганството за вредни, да носят кожени дрехи и качулки с козина, нали така? Примерът с ескимосите се използва толкова често, за да оправдае яденето на месо, че най-вероятно точно в този момент някой го използва в някоя разгорещена дискусия за

Прочети повече...

Ив Бонардел: Разговори с един егалитарист

Егалитарист от над двайсет години, Ив Бонардел се бори срещу различните форми на доминация и дискриминация, и идеологиите, които се опитват да ги оправдаят или направят социално приемливи. И това в модерни общества, които претендират, че се базират на идеята за равенство. По-конкретно, той се е ангажирал в борбата срещу расизма (включително срещу френската политика в

Прочети повече...