Причинява ли захарта диабет?

Статия на д-р Нийл Барнард от сайта на Лекарския комитет за отговорна медицина. Наскорошният филм What the Health повдигна въпроса дали захарта и други въглехидрати причиняват диабет. Тъй като нивата на кръвната захар са високи при диабетиците, често срещано вярване е това, че яденето на захар по някакъв начин отключва процеса на болестта. Американската диабетична асоциация и Diabetics UK оспориха

Прочети повече...

Защо е толкова трудно да откажеш сиренето?

sirene-kapan

Настоящият текст е откъс от книгата на д-р Нийл Барнард The Cheese Trap (Капанът на сиренето). Кои храни мислиш, че са най-пристрастяващите? Това е въпрос, който си зададоха изследователи от Мичиганския университет. В смисъл, кои храни те карат да изгубиш контрол и да не можеш да се спреш да ядеш? Кои са тези, които не можеш

Прочети повече...

Голямата драма: Бебето ни почти не умря на веган диета?

веган бебе

Всеки става експерт по отглеждането, възпитанието и образованието на деца, когато става въпрос за нечие чуждо дете. Затова не е трудно да си представим реакцията на обществото, когато се отвори дума за родители, възпитаващи и отглеждащи своите деца като вегетарианци или вегани. Обикновено моралните диагнози са тежки и придружени от твърдения за налагане, промиване на мозъка на детето и

Прочети повече...