Веган диета и диабет: Плодове, картофи и кръвна захар

diabetes-2

Близо 220 хиляди българи са в преддиабетно състояние, а около половин милион вече са развили болестта. Процентът на тези, които получават усложнения се увеличава драстично. Митовете около диабета обаче са толкова разпространени, колкото и самата болест. Тази статия разглежда някои от тези митове и как веган диетата не само не вреди, но и помага за излекуване на диабет

Прочети повече...

Д-р Грегър: Как да не умрем, а храната ни да бъде лекарство

dr-michael-greger

В медицинските среди, д-р Майкъл Грегър е известен като неуморния човек, който всеки ден чете и анализира десетки научни студии и всички най-нови изследвания в науката за храненето. С неповторимото си чувство за хумор, оплешивяващият веган доктор ежедневно публикува нови видео клипове в сайта NutritionFacts.org. Това е огромна работа, която д-р Грегър е решил да

Прочети повече...

Ролята на минералите за нашето здраве

minerals-vegan-food

Обикновено чуваме много повече за витамините, отколкото за минералите. Седемнадесет от 30-те жизнено необходими елемента за поддържане на нашия живот обаче са метали. Така че минералите със сигурност са не по-малко важни за нашето здраве — те са критично нужни изобщо за нашето оцеляване. Науката се фокусира основно върху потенциалната роля на тези метали в

Прочети повече...