Летни рецепти: Плодовото сорбе и безглутенов тост на Мария Андреева

letni-recepti-mariya-andreeva

Веганството е накарало Мария Андреева да открие купища нови начини как да се наслади на плодовете и зеленчуците, които може би много от нас не са харесвали особено като деца. Освен факта, че можем да направим позитивна промяна като не нараняваме животните и се интересуваме от тяхното благополучие, Мария е научила също, че хранейки се

Прочети повече...

д-р Мелани Джой: Карнизъм срещу веганизъм

vegan-help

В своето ново интервю за Plant Based News психоложката Мелани Джой отговаря на актуални въпроси, свързани с тематиката на нейната предстояща книга „Beyond Beliefs“. Като за начало, бихте ли обяснили карнизма за хората, които може би не знаят какво означава това? Мелани Джой: Карнизмът е невидимата система от възгледи, или идеологията, която ни приучава да ядем

Прочети повече...

Защо е толкова трудно да откажеш сиренето?

sirene-kapan

Настоящият текст е откъс от книгата на д-р Нийл Барнард The Cheese Trap (Капанът на сиренето). Кои храни мислиш, че са най-пристрастяващите? Това е въпрос, който си зададоха изследователи от Мичиганския университет. В смисъл, кои храни те карат да изгубиш контрол и да не можеш да се спреш да ядеш? Кои са тези, които не можеш

Прочети повече...