Да поемем отговорност към храненето си

choose-vegan

Подчертаването на въпроса за начина на живот напомня на хората за тяхната отговорност за болестите. Въпреки, че днес отделяме повече внимание на правилното хранене, отколкото в миналото, значението му за доброто здраве все още не е напълно признато от обществото. Съвременното клинично хранене използва основно схемата на “четирите основни групи храни” (в които половината са

Прочети повече...

Хидрогенираните мазнини – рекламираните отрови

Продават ли се въобще храни, които стават за ядене на световния и местен пазар? Прочетете за транс изомерите и как държавата не желае да ги контролира, когато има данни, че те са бавна отрова и присъстват в повечето храни по магазините. Преди много време Procter&Gamble (известни с подкрепата си за жестоките експерименти с животни) наемат

Прочети повече...

Веган съвети: Как да заместиш яйцата и маслото във всяка рецепта?

egg-substitute

Как да заместим яйцата и маслото, когато искаме да превърнем “традиционна” рецепта в нейния веган вариант? Въпрос, който може би си задават доста хора, които тепърва започват да експериментират във веган готвенето. В голяма част от рецептите въпросното масло, маргарин или яйца са просто излишни и бихте получили наистина вкусен, далеч по-здравословен и добре изглеждащ

Прочети повече...