Ензимите и храненето

Четиринадесетото издание на Енциклопедичния медицински речник Табер определя ензимите, като “…органични катализатори, произвеждани от живи клетки, но в състояние да действат самостоятелно. Ензимите са сложни протеини, способни да индуцират химически промени в други вещества, без самите те да се променят. Ензимите са конкретни в своите действия. Те действат само при дадени субстанции или група от

Прочети повече...

Райска сладост с манго

raiska-sladost-s-mango

С началото на ноември идва и сезонът, в който не можем да намерим голямо разнообразие от сезонни плодове и зеленчуци, смокините вече са преминали и започваме да се сещаме главно за тикви, ябълки, круши и дюли. Едно от любимите ми неща, с което запазвам позитивното излъчване и доброто си настроение през зимата обаче са райските

Прочети повече...

Бари Хорн: Мъченикът за правата на животните

igniting

Дълго се чудех дали да публикувам тази история в сайт, който започна толкова ведро с информация за здравето и позитивния начин на живот. 5 ноември обаче е важна дата за движението за правата на животните, защото е свързана с мъченическата смърт на един човек, който приема борбата за животните като нещо много по-важно от своя собствен живот

Прочети повече...