5 стълба на храненето с растения за по-добро здраве

Традиционното за нашата страна православие отрежда 232 дни в годината на постите, в които акцентът пада върху храненето основно с цялостни храни от растителен източник. Днес обаче България заема челни места в класациите свързани със заболявания като наднормено тегло, сърдечни болести и диабет. Заболявания, които са свързани преди всичко с начин на живот, който значително

Прочети повече...

Причинява ли захарта диабет?

Статия на д-р Нийл Барнард от сайта на Лекарския комитет за отговорна медицина. Наскорошният филм What the Health повдигна въпроса дали захарта и други въглехидрати причиняват диабет. Тъй като нивата на кръвната захар са високи при диабетиците, често срещано вярване е това, че яденето на захар по някакъв начин отключва процеса на болестта. Американската диабетична асоциация и Diabetics UK оспориха

Прочети повече...

Защо е толкова трудно да откажеш сиренето?

sirene-kapan

Настоящият текст е откъс от книгата на д-р Нийл Барнард The Cheese Trap (Капанът на сиренето). Кои храни мислиш, че са най-пристрастяващите? Това е въпрос, който си зададоха изследователи от Мичиганския университет. В смисъл, кои храни те карат да изгубиш контрол и да не можеш да се спреш да ядеш? Кои са тези, които не можеш

Прочети повече...