Здравословна храна ли са яйцата?

здравословни ли са яйцата

Д-р Сюзан Левин от Лекарския съюз за отговорна медицина отговаря на въпроса какво не е наред с яйцата по отношение на нашето здраве. Често срещан въпрос, който чувам като диетолог (на второ място след “Откъде си набавяш протеин?”, разбира се) е “Какво не е наред с яйцата?” Откъде да започна? Нека го направя с очевидните

Прочети повече...

Здравословна храна ли е рибата?

riba

Много хора свързват яденето на риба с правенето на нещо добро за своето здраве. Това може би се дължи на илюзорната представа, че рибите плуват в чисти води или пък че е оправдано да ги убиваме, понеже имат различна форма и устройство от другите животни, които се използват за храна. Забелязва се дори една дълбоко вкоренена психологическа представа

Прочети повече...

Причинява ли захарта диабет?

Статия на д-р Нийл Барнард от сайта на Лекарския комитет за отговорна медицина. Наскорошният филм What the Health повдигна въпроса дали захарта и други въглехидрати причиняват диабет. Тъй като нивата на кръвната захар са високи при диабетиците, често срещано вярване е това, че яденето на захар по някакъв начин отключва процеса на болестта. Американската диабетична асоциация и Diabetics UK оспориха

Прочети повече...