7 причини защо растителното мляко е бъдещето!

Веган млека

Все повече хора избягват консумацията на мляко и млечни продукти поради етични и здравословни причини. Млякото съдържа наситени мазнини, холестерол, алергено отключващи протеини, лактозна захар, следи от гной, антибиотици и бактерии, а много хора просто предпочитат вкуса на растителните алтернативи и са загрижени за благополучието на животните във фермите. За щастие, растителните млека стават все

Прочети повече...

Ядливи диви растения: Суперхраните са навсякъде около нас

wild-edible-plants

Веско Станков ни въвежда в необятния свят на ядливите диви растения и ни споделя 5 безплатни „суперхрани“, които можем да си намерим сами, стига да излезем сред природата. Растенията, може би основната причина животът на Земята да съществува изобщо, не спират да ме вдъхновяват. Те „улавят” слънчевата енергия и я превръщат в енергия на химичните

Прочети повече...

Какво е хранителна мая и защо е толкова любима?

хранителна мая

Когато станах веган, все още нямаше нито фейсбук, нито сайтове с веган рецепти на български език. Затова пък в англоезичните веган сайтове, в почти всяка рецепта, която изглеждаше като нещо за което да си оближеш пръстите, присъстваше странната съставка nutritional yeast. Няколко години по-късно т.нар. магазини за здравословни и био храни вече никнаха като гъби навсякъде

Прочети повече...