Витамините и нашето здраве

Витамините и нашето здраве

След като преведохме чудесния текст на д-р Крейг Сомърс за ензимите и храненето, сега ви представяме неговото резюме за ролята на витамините в поддържането на нашето здраве и основните жизнени функции на нашия организъм. Какво представляват витамините? Витамините са...
Какво са ензимите и какво трябва да знаем за тях?

Какво са ензимите и какво трябва да знаем за тях?

Четиринадесетото издание на Енциклопедичния медицински речник Табер определя ензимите, като ”органични катализатори, произвеждани от живи клетки, но в състояние да действат самостоятелно. Ензимите са сложни протеини, способни да индуцират химически промени в други...