Какво е хранителна мая и защо е толкова любима?

Какво е хранителна мая и защо е толкова любима?

Когато станах веган, все още нямаше нито фейсбук, нито сайтове с веган рецепти на български език. Затова пък в англоезичните веган сайтове, в почти всяка рецепта, която изглеждаше като нещо за което да си оближеш пръстите, присъстваше странната съставка nutritional...
С какво да заместиш яйцата и маслото във всяка рецепта?

С какво да заместиш яйцата и маслото във всяка рецепта?

Как да заместим яйцата и маслото, когато искаме да превърнем „традиционна“ рецепта в нейния веган вариант? Въпрос, който може би си задават доста хора, които тепърва започват да експериментират във веган готвенето. В голяма част от рецептите въпросното...