7 причини защо растителното мляко е бъдещето!

Веган млека

Все повече хора избягват консумацията на мляко и млечни продукти поради етични и здравословни причини. Млякото съдържа наситени мазнини, холестерол, алергено отключващи протеини, лактозна захар, следи от гной, антибиотици и бактерии, а много хора просто предпочитат вкуса на растителните алтернативи и са загрижени за благополучието на животните във фермите. За щастие, растителните млека стават все

Прочети повече...

Храната е сила: Интервю с лорън Орнелас

lauren-ornelas-featured

Връзката ни с храната е сложна материя. Както веганите много добре знаят, да опитваш хората да се замислят откъде идва храната им и, още по-важно, да променят своите хранителни навици, може да се сравни с това да вдигнеш планина и да я преместиш от нейното място. Изборът на това какво има в чинията ти наистина

Прочети повече...

Бори Йорданова: Малмьо става веган

bori-malmo-goes-vegan-kitchen

Родена и живяла в Казанлък, Бори напуска родния град, за да учи първо Холандия, после в Белгия, а в момента в шведския град Малмьо. През последните няколко години веганството и неговата пресечност с опазването на околната среда и социалната справедливост е широко застъпено в нейния живот, а през юни тази година ще участва в организирането

Прочети повече...