Проф. д-р Асен Златаров: Пионерът на соята в България

Проф. д-р Асен Златаров е роден на 16 февруари 1885 г. в Хасково. Произхожда от известно семейство, тясно свързано и активно участвало в борбите за национално освобождение. Още от ранна възраст Златаров учи много бързо и се научава да чете книги на руски и френски език, както и да прави химически опити в домашно оборудвана […]

Прочети

Полезна ли е соята?

Наистина има голям дебат относно консумацията на соя. Хората изглежда са или за соята, или против нея.

Прочети

Лектините: Какво трябва да знаем за тях?

Какво представляват лектините и защо не бива да се притесняваме от тях

Прочети

Влодек Гоглоша: Какво могат да научат веганите от Аболиционисткото движение на 19-ти век?

Интервю с д-р Влодзимиеж Гоглоша за паралелите между Аболиционисткото движение от 19 век и съвременното движение за правата на животните.

Прочети

Защо е толкова трудно да откажеш сиренето?

Откъс от книгата на д-р Нийл Барнард "The Cheese Trap" (Капанът на сиренето).

Прочети

Изкуството и зараждането на правата на животните

Интервю с британския автор и изследовател Стефан Ф. Айзенман, автор на книгата "Зовът на природата"

Прочети

Летни рецепти: Плодовото сорбе и безглутенов тост на Мария Андреева

Веганството е накарало Мария Андреева да открие купища нови начини как да се наслади на плодовете и зеленчуците, които може би много от нас не са харесвали особено като деца. Освен факта, че можем да направим позитивна промяна като не нараняваме животните и се интересуваме от тяхното благополучие, Мария е научила също, че хранейки се […]

Прочети

Защо зехтинът не е полезен за твоето сърце

Разбери мнението на дългогодишен специалист и какво показват научните изследвания по въпроса дали наистина зехтинът е полезен за твоето сърце.

Прочети

Здравословна храна ли е рибата?

Рисковете от консумация на риба могат да бъдат не само здравословни, но също и екологични и социални.

Прочети

Веганството: Узряло от човешката решителност

Времето за раждането на веганството може би никога нямаше да дойде, ако не беше твърдата решителност на малцина ентусиасти. Запознайте се с историята на Веганското общество.

Прочети

Ултрамаратонец съсича митовете за протеина

Разберете откъде си набавя протеина веган ултрамаратонецът Рич Рол и защо животинските протеини не ни правят по-здрави и силни.

Прочети

4 начина, по които веганската диета е полезна за децата

Д-р Нийл Барнард подчервата, че веганските диети са напълно адекватни и полезни за деца, като дори ги предпазват от някои от най-опасните хронични заболявания в света.

Прочети