Бори Йорданова: Малмьо става веган

bori-malmo-goes-vegan-kitchen

Родена и живяла в Казанлък, Бори напуска родния град, за да учи първо Холандия, после в Белгия, а в момента в шведския град Малмьо. През последните няколко години веганството и неговата пресечност с опазването на околната среда и социалната справедливост е широко застъпено в нейния живот, а през юни тази година ще участва в организирането

Прочети повече...

Здравословна храна ли са яйцата?

здравословни ли са яйцата

Д-р Сюзан Левин от Лекарския съюз за отговорна медицина отговаря на въпроса какво не е наред с яйцата по отношение на нашето здраве. Често срещан въпрос, който чувам като диетолог (на второ място след “Откъде си набавяш протеин?”, разбира се) е “Какво не е наред с яйцата?” Откъде да започна? Нека го направя с очевидните

Прочети повече...

Териерът мъченик: Историята на Бунтовете за кафявото куче

brown-dog-statue-1906

Британският историк и писател Шон Мунгър разказва историята на кафявия териер от Лондонския университетски колеж и бунтовете, избухнали заради неговата статуя през 1907 г. На 10 декември 1907 г. избухва бунт на Лачмиър Истейт, в част на Лондон, наречена Батърсий. Близо 100 студенти по медицина Лондонския университетски колеж щурмуват малкия площад на Лачмиър, опитвайки се

Прочети повече...